Gelek celeb û taybetmendiyên kelûpelên sifrê yên ji porselen hene. Porselenên bi tevn, reng û şêwazên cûda dikarin bi pileya û taybetmendiyên xwaringehê re werin hevber kirin. Ji ber vê yekê, dema ku kelûpelên sifrê yên ji porselen siparîş dikin, gelek şîrketên xwarinê pir caran logo an amblema xwaringehê li ser wê çap dikin da ku standardek bilind nîşan bidin.
1. Prensîba hilbijartina kelûpelên sifrê yên ji porselenê
Yek ji porselenên ku herî zêde tê bikaranîn porselenê hestî ye, ku porselenek bi kalîte, hişk û biha ye ku li hundirê cil û bergan nexşên wê hene. Porselenê hestî ji bo otêlan dikare were qalindkirin û li gorî daxwazê were çêkirin. Dema ku hûn kelûpelên sifrê yên porselen hildibijêrin, divê xalên jêrîn werin berçavgirtin:
(1) Divê hemû kelûpelên sifrê yên ji porselenê qatek glazê ya temam hebe da ku temenê xizmetê misoger bibe.
(2) Divê li kêleka tas û tabaqê xêzek xizmetê hebe, ku ne tenê ji bo metbexê girtina tabaqê hêsan be, lê di heman demê de ji bo garson jî hêsan be ku bixebite.
(3) Kontrol bike ka nexşeya li ser porselenê di bin glazê de ye an li jor e, bi awayekî îdeal ew li hundir tê pijandin, ku pêvajoyek din a glazkirin û pijandinê hewce dike, û nexşeya li derveyî glazê dê zû biqelişe û şewqa xwe winda bike. Her çend porselenê bi nexşeyên di glazê de hatine pijandin bihatir be jî, ew demek dirêj dimîne.
2. Amûrên sifrê yên porselen ji bo xwarinên rojavayî
(1) Tabaqa Nîşandanê, ji bo xemilandinê dema danîna xwarinên rojavayî tê bikar anîn.
(2) Tepsiya Şîvê, ji bo xwarina sereke tê bikaranîn.
(3) Tabaqa Masî, ji bo girtina her cûre masî, xwarinên deryayî û xwarinên din tê bikaranîn.
(4) Tepsiya Selateyê, ji bo her cûre selate û xwarinên pêşxwarinê tê bikaranîn.
(5) Tabaqa Şîraniyê, ji bo girtina her cûre şîraniyan tê bikaranîn.
(6) Qedeha şorbeyê, ji bo girtina şorbeyên cûrbecûr tê bikaranîn.
(7) Sosa Kasa Şorbê, ji bo danîna kasa şorbê ya amforan tê bikaranîn.
(8) Tepsiya Şorbeyê, ji bo girtina cûrbecûr şorbeyan tê bikaranîn.
(9) Tabaqa alî, ji bo girtina nan tê bikaranîn.
(10) Qedeha Qehweyê, ji bo girtina qehweyê tê bikaranîn.
(11) Tasa Qehweyê, ji bo danîna qedehên qehweyê tê bikaranîn.
(12) Qedeha Espressoyê, ji bo girtina espressoyê tê bikaranîn.
(13) Tasa Kasa Espressoyê, ji bo danîna kasa espressoyê tê bikaranîn.
(14) Kûpaya şîr, ji bo şîrê ku dema qehwe û çaya reş tê pêşkêşkirin tê bikaranîn.
(15) Çêleka şekir, ji bo girtina şekir dema pêşkêşkirina qehwe û çaya reş tê bikaranîn.
(16) Çaydank, ji bo girtina çaya reş a Îngilîzî tê bikaranîn.
(17) Xwêşkêş, ji bo girtina xwêya biharatan tê bikaranîn.
(18) Biberhej, ji bo girtina bîbera sosê tê bikaranîn.
(19) Çîmentoya sifinê, dema mêvan cixare dikişînin tê servîskirin.
(20) Vazoya Kulîlkan, ji bo danîna kulîlkan ji bo xemilandina maseyê tê bikaranîn.
(21) Kaseya Genim, ji bo girtina genim tê bikaranîn.
(22) Tepsiya Fêkiyan, ji bo girtina fêkiyan tê bikaranîn.
(23) Qedeha Hêkê, ji bo ragirtina hêkên tevahî tê bikaranîn.
Amûrên Sifrê yên Krîstal
1. Taybetmendiyên kelûpelên sifrê yên cam
Piraniya mezin a kelûpelên sifrê yên cam bi pifkirin an pêlkirinê têne çêkirin, ku xwedî avantajên taybetmendiyên kîmyewî yên domdar, hişkbûna bilind, zelalî û geşî, paqijî û bedewiyê ye.
Teknîkên xemilandina cam bi giranî çapkirin, dekal, kulîlkên boyaxkirî, kulîlkên sprekirinê, hêrandina kulîlkan, kulîlkên nexşandî û hwd. Li gorî taybetmendiyên şêwaza xemilandinê, şeş celeb cam hene: cama opal, cama qeşagirtî, cama laminatkirî, cama firçekirî û cama krîstal. Cama bi kalîte bilind pir caran ji bo çêkirina amûrên sifrê tê bikar anîn. Ew bi pêvajoyek taybetî tê şekilkirin. Ew ji cama asayî cûda ye ji ber ku şefafî û spîtiyek baş heye, û di bin tîrêjên rojê de reng kêm nîşan dide. Amûrên sifrê yên ku ji wê têne çêkirin bi qasî krîstalê geş in, û lêdana wan bi qasî metalê tûj û xweş e, ku bandorek bilindtir û taybetî nîşan dide. Restorantên rojavayî yên asta bilind û ziyafetên asta bilind pir caran qedehên cam ên ji krîstalê bikar tînin. Xwarinên rojavayî yên nûjen adet dikin ku amûrên sifrê yên ji cam û krîstalê bikar bînin, ji ber vê yekê zelaliya krîstal gelek luks û romantîzmê li xwarinên rojavayî zêde dike.
2. Amûrên sifrê yên krîstal
(1) Qedeh, ji bo ragirtina ava qeşayî û ava mîneral tê bikaranîn.
(2) Qedeha Şeraba Sor, qedehek bi laşekî zirav û dirêj, ku ji bo şeraba sor tê bikaranîn.
(3) Qedeha Şeraba Spî, qedehek bi laşekî zirav û dirêj, ku ji bo şeraba spî tê bikaranîn.
(4) Şampanya, ji bo girtina şampanya û şeraba gazî tê bikaranîn. Flûtên şampanyayê bi sê şiklan tên, perperok, flût û lale.
(5) Qedeha Lîkorê, ji bo girtina lîkor û şeraba şîrînî tê bikaranîn.
(6) Highball, ji bo girtina cûrbecûr vexwarinên nerm û ava fêkiyan tê bikar anîn.
(7) Qedehek, ji bo ragirtina brendiyê tê bikaranîn.
(8) Qedeha Old Fashion, bi laşekî fireh û kurt, ji bo girtina vexwarinên alkolî û kokteylên klasîk ên bi qeşayê tê bikaranîn.
(9) Qedeha Kokteylê, ji bo girtina kokteylên vexwarinên kurt tê bikaranîn.
(10) Qedeha Qehweya Îrlandî, ji bo girtina qehweya Îrlandî tê bikaranîn.
(11) Dekanter ji bo servîskirina şeraba sor.
(12) Qedeha Sherry, ku ji bo şeraba Sherry tê bikaranîn, qedehek piçûktir e ku laşekî teng heye.
(13) Qedeha Port, ku ji bo hilgirtina şeraba Port tê bikaranîn, xwedî kapasîteyek piçûk e û dişibihe qedeha şeraba sor.
(14) Kûpa Avê, ji bo ragirtina ava qeşayî tê bikaranîn.
Zîv
Qedeha Qehweyê: Ew dikare nîv saetê qehweyê germ bihêle, û her qedehek qehweyê dikare bi qasî 8 heta 9 qedehan birijîne.
Tasa Tilîyan: Dema bikaranînê, avê bi qasî %60 tijî bikin û du perçeyên lîmonê an jî pelên kulîlkan têxin nav tasa ava şuştinê.
Tabaqa Şemşevanan: Tabaqeke zîvîn e ku bi taybetî ji bo danîna şemşevanan tê bikaranîn, ku 6 qulên piçûk li ser hene. Ji bo ku dema ku şemşevan li ser tabaqê têne danîn, nehêlin ku bi hêsanî bizivirin, di tabaqê de dîzaynek taybetî ya konkavek gilover heye da ku şemşevan bi qalikan bi awayekî sabît werin danîn.
Sepeta Nan: Ji bo ragirtina her cûre nan tê bikaranîn.
Sepeta Şeraba Sor: Dema servîskirina şeraba sor tê bikaranîn.
Girêderê Gûzan: Dema servîskirina cûrbecûr gûzan tê bikaranîn.
Qeyika Sosê: Ji bo girtina her cûre sosan tê bikar anîn.
Amûrên sifrê yên pola zengarnegir
Çakû
Çakêrê Şîvê: Bi piranî dema xwarina xwarina sereke tê bikaranîn.
Çakêrê Steak: Ew bi giranî dema ku her cûre xwarinên steak, wek steak, pariyên berx û hwd. tên xwarin tê bikaranîn.
Çakê Masî: ji bo hemî masiyên germ, mîgû, kelemê deryayê û xwarinên din hatiye veqetandin.
Çakêrê Selateyê: Bi piranî dema xwarina pêşxwarin û selateyan tê bikaranîn.
Çakêrê Rûn: Ji bo belavkirina rûn li ser tepsiya nan tê danîn. Ev çakêrê maseyê ye ku ji çakêrê şîranî piçûktir e, û tenê ji bo birrîn û belavkirina kremê tê bikar anîn.
Çakêrê Şîraniyê: Bi piranî dema xwarina fêkî û şîraniyan tê bikaranîn.
Çenga B
Çatala Şîvê: Dema ku hûn xwarina sereke dixwin, bi kêrê sereke re bikar bînin.
Çatala Masî: Bi taybetî ji bo masiyên germ, mişkên deryayê, madeyên deryayê û xwarinên din, û her weha ji bo hin masiyên sar û madeyên deryayê tê bikar anîn.
Çatalê Selateyê: Ew bi piranî bi kêrê serî re dema ku xwarina serî û selateyê tê xwarin tê bikar anîn.
Çatala Şîraniyê: Dema ku hûn pêşxwarin, fêkî, salate, penêr û şîraniyan dixwin bikar bînin.
Çatala Servîskirinê: Ji bo derxistina xwarinê ji tasa şîvê ya mezin tê bikaranîn.
Kevçîya C
Kevçîya Şorbê: Bi piranî dema vexwarina şorbê tê bikaranîn.
Kevçîya Şîraniyê: Dema xwarina makaronayê bi çatalê şîvê re tê bikaranîn, û her weha dikare bi çatalê şîrîniyê ji bo servîskirina şîraniyê were bikaranîn.
Kevçîya Qehweyê: Ji bo qehwe, çay, çîkolata germ, masiyên deryayî, mezeyên fêkiyan, grapefruit û dondurmayê tê bikaranîn.
Kevçîya Espressoyê: Dema vexwarina espressoyê tê bikaranîn.
Çîçekê Qeşayê: Dema xwarina qeşayê tê bikaranîn.
Kevçîya Servîskirinê: Dema girtina xwarinê tê bikaranîn.
D Amûrên din ên sifrê yên pola zengarnegir
① Tonga Kekê: Dema ku şîraniyên wekî kek tên xwarin tê bikaranîn.
② Servîsa Kekê: Dema ku şîraniyên wekî kekan tên stendin tê bikaranîn.
③ Krekera Lobsterê: Dema xwarina lobsterê tê bikaranîn.
④ Çatala Lobsterê: Dema xwarina lobsterê tê bikaranîn.
⑤ Şkestina Îstirîdeyê: Dema xwarina îstirîdeyê tê bikaranîn.
⑥ Çatalê Îstirîdeyê: Dema xwarina îstirîdeyê tê bikaranîn.
⑦ Tonga Şemşevanan: Dema xwarina şemşevanan tê bikaranîn.
⑧ Çatalê şemalokan: Dema xwarina şemalokan tê bikaranîn.
⑨ Krekera Lîmonê: Dema xwarina lîmonan bikar bînin.
⑩ Tongê Servîskirinê: Dema xwarin girtinê tê bikaranîn.
Dema weşandinê: 29 Tebax 2023
